KULINARSTVO – PROMOCIJA KULTUROLOŠKOG DIVERZITETA
Projekat pod nazivom „Omladinska kuhinjska laboratorija“ traje 24 meseca i sprovodi se u opštini Kikinda. Projekat se sprovodi u partnerstvu organizacija „Resurs centar za održivi razvoj“ i Ekonomsko-trgovinske srednje škole iz Kikinde.
Cilj projekta je da se, kroz kulinarstvo, uspostavi nediskriminatorno i tolerantno okruženje za zdrav razvoj mladih, u kome se prihvata različitost i poštuju druge kulture, nacionalnosti, religije i ljudi koji dolaze iz društava, koji govore drugim jezikom i imaju različite socio – ekonomske prilike.
U projektu pored mladih iz Kikinde učestvuju i mladi iz Hrvatske, Mađarske, Makedonije, Rumunije i sa Kosova.
Ključne aktivnosti projekta su kulinarske radionice za mlade, koji kroz pripremanje različitih jela, razumevaju sličnosti i razlike između različitih kultura.
U cilju obezbeđivanja održivosti projekta, aktivnostima koje kroz kulinarstvo omogućavaju razumevanje i poštovanje različitih kultura i tradicija, izrađen je dokument „Strategija za promociju ideja u projektu – Omladinska kuhinjska laboratorija“. Dokument kroz sistematizaciju postojećih resursa i postavljenih ciljeva definiše mere akcije, kako bi se svim akterima na lokalu približili rezultati projekta i ideje koje projekat podržava. Time će se stvoriti preduslovi za obezbeđivanje nedostajućih resursa za kontinuitet sprovođenja aktivnosti.
